Innan Covid slog till köpte Don Miller och hans fru, JoEllen Water Side Wine Bar i Phelps, men eftersom Covid-restriktioner upphör tillsammans med några gupp på vägen, blomstrar deras verksamhet mer än någonsin.
Miller och hans fru kommer ursprungligen från Palmyra; Miller är tidigare chef för faciliteter för Midlakes School District. Efter att ha letat efter hem kunde de hitta ett de gillade och flyttade till Phelps. Han är den nuvarande chefen för faciliteter för Palmyra Macedon School District. Han förrättar också basket för barn, är involverad i andra sporter för skoldistriktet och valdes nyligen in i Midlakes School District Board of Education.
Min fru, JoEllen, har alltid velat ha någon form av annan verksamhet, vår egen verksamhet, oavsett om det gällde hundtrimmning eller en kennel, sa Miller. Så vi kom till vinbaren en kväll för att äta middag och jag tyckte att det här var ett riktigt trevligt ställe. Jag arbetade med familjen till de tidigare ägarna och nämnde om de någonsin var ute efter att sälja för att låta mig veta, så några månader senare skickade han ett sms till mig. Nu är vi här, allt löste sig även om vi aldrig har drivit en restaurang eller något tidigare.
Inomhus matplats utanför baren. Kredit: Samantha Goodman, LivingMax News.
När Covid slog till och restriktioner infördes började Millers att använda området utanför vinbaren. Utanför har de satt upp en scen för levande musik, en säsongsbetonad pizzaugn och flera bord med utsikt över vattenfallen och bäcken i centrala Phelps. Genom att öppna detta område kunde de bättre ta emot människor under sommaren 2020.
Uteplats sittplatser. Kredit: Samantha Goodman, LivingMax News.
Menyn har ett urval av olika livsmedel, allt från pulled pork-poutine till grytstekmiddagar. De har också en säsongsbetonad pizzaugn utomhus och ett stort urval av såser och pålägg för anpassade pizzor.
De tar för närvarande emot sms-reservationer och har livemusik ute på helgerna. Mer information finns på deras Facebook sida.
Få de senaste rubrikerna levererade till din inkorg varje morgon? Registrera dig för vår Morning Edition för att börja dagen.
