Under de senaste åren har Twisted Rail Brewing Company blivit en viktig stoppplats för Finger Lakes. I ett område känt för lokalt bryggda drycker har mikrobryggeriet rönt framgång på denna nischmarknad. Med två populära platser i Canandaigua och Macedon beslutade ägarna av Twisted Rail nyligen att öppna sitt Seneca Lake Tasting Room i centrala Genève.
när vi får vår nästa stimulanskontroll
Twisted Rails nya rum ligger bredvid den ikoniska gammaldags biografen och passar fint in i den historiska atmosfären på Exchange Street. Denna del av Genève stoltserar med arkitektur som påminner om stadens storhetstid och förser provningsrummet med en unik miljö av antiken och nostalgi.
Grundaren John Mcmullen och ägarpartnern Ian Boni började sin hopresa 2013 och, baserat på den senaste öppningen, ser de mot en expanderande och anpassningsbar framtid för Twisted Rail. Läget i Genève öppnade i slutet av december och har haft framgångar på senare tid sedan studenterna återvände till området.
William Smith senior, Monika von Brauchitcsh har blivit en av bryggeriets senaste fans. Efter att ha tillbringat en kväll på bryggeriet med mina vänner planerar jag att regelbundet återvända till Twisted Rail, säger von Brauchitcsh. Atmosfären och alternativen utan öl har definitivt vunnit mig.
Provningsrummen tilltalar en stor konsumentpopulation givet valmöjligheterna i deras meny. Trots att företaget grundades på drömmen om att brygga öl och distribuera det till ölälskare, har företaget strategiskt lärt sig att införliva en mängd olika drycker. Förutom det färska hantverksölet erbjuder rummet viner från Heron Hill och sprit från Rochesters Black Button Distilling.
Med sådana här företag kan jag få hela Finger Lakes-upplevelsen, säger von Brauchitcsh.
Som de flesta Finger Lakes-företag, hålls ingredienserna och förnödenheterna lokala och talar till områdets etablerade identitet som New Yorks bryggerihuvudstad.
– Ali Townsend, LivingMax News
Ali Townsend är senior vid Hobart & William Smith Colleges och studerar media och samhälle. Under de kommande månaderna kommer hon att bidra till LivingMaxNews som täcker en rad ämnen. Skicka berättelseidéer och nyhetstips till [email protected]
