En långvarig Skaneateles-restaurang håller på att stängas ner, men det betyder inte att platsen inte kommer att se sitt arv som ett matställe.
Ägare till Johnny Angel’s Heavenly Burgers meddelade nyligen att de sålt sin verksamhet till Adam Weitsman. Planen vid det här laget är att öppna Clover’s Café på den platsen.
Han öppnar restaurangen, som är uppkallad efter hans dotter, för att efterträda The Hilltop.
Weitsman sa att det var hennes favoritrestaurang fram till dess planerade stängning. För Hilltop kommer sista affärsdag att vara söndagen den 14 november.
Personalen borde också flytta över från den gamla platsen.
Personalen är som en familj och tidiga morgonbesök där har skapat några av mina bästa idéer i mitt liv, sa Weitsman till The Citizen. Det är en legendarisk plats som består av underbara människor i vår lilla by.
Det nya Clover Café kommer att vara öppet dagligen. Mer information förväntas släppas på restaurangens Facebook-sida under de kommande dagarna och veckorna.
Få de senaste rubrikerna levererade till din inkorg varje morgon? Registrera dig för vår Morning Edition för att börja dagen.
