Denna Exchange Street-verksamhet har varit hem för specialkaffe, mastodontfrukostburritos och vedeldad pizza i 10 år.
På måndag får den nya ägare.
Heather Tompkins och Chelsey Madia har sålt Opus Espresso & Food Bar på 486 Exchange St. till Chad och Jessica Lahr samt Kim och Beth Fletcher.
Det är vi fyra som kommer att driva det, sa Chad Lahr förra veckan, när han flankerades av Kim och Beth Fletcher i sin Community Proud Apparel-butik på Exchange Street.
För Chad Lahr, som äger flera företag, är detta hans första intåg på restaurangscenen. Han sa att han inte skulle ha gjort det om de tre andra partnerna inte hade restaurangerfarenhet.
Hans fru, Jessica, är en före detta evenemangskoordinator på Ventosa Vineyards. Beth Fletcher har erfarenhet av att laga mat och leda på några större kedjerestauranger och familjedrivna matställen i South Carolina och Tennessee. Kim Fletcher har erfarenhet av restaurangledning i nordväst, tillade Chad Lahr.
Kim och Beth Fletcher gifte sig nyligen och är glada över att bosätta sig i Genève.
Beth och jag är glada över att kliva in i Genève och börja vår framtid, sa Kim Fletcher, som sa att hon alltid har velat bo i ett litet samhälle, och tillade att Genève passar.
Madia returnerade inte ett meddelande med begäran om kommentarer, men de tidigare ägarna skrev följande på Opus Facebook-sida:
Till alla våra trogna kunder och vänner: Heather och Chelsey vill tacka er alla för 10 underbara år på OPUS Espresso & Food Bar. OPUS var vårt första entreprenörsäventyr av många i Finger Lakes. Vår framgång genom åren hade inte kunnat växa utan stöd från lokalsamhället. … Vi vet att (de nya ägarna) kommer att ge sin kärlek, energi och nya idéer för att fortsätta tillväxten av OPUS i centrala Genève.
Lahr sa att Tompkins och Madia vill koncentrera sig på sin bröllopslokal i Yates County, Crispin Hill.
De nya ägarna sa att de såg ett inlägg på Facebook som meddelade att Opus var till försäljning. Tchad sa att en överenskommelse träffades inom cirka 24 timmar.
De letade efter lokalbefolkning (att sälja verksamheten till), sa Kim Fletcher.
Vi planterade vår flagga i Genève, tillade Lahr. Vi var vänner med Chelsea. Det passade bara bra.
Finger Lakes Times:
Läs mer
