Mike Harvard började med Mark’s Pizzeria i Skaneateles som leveransförare 1999, och nu pryder hans namn tecknet på hans pizzaaffär.
Markens plats i Skaneateles öppnade tyst som Mike's Pizzeria i slutet av förra månaden, med en ny logotyp att matcha. Harvard, som hade samägt den där Marks plats med Jamie Schneider sedan 2003, sa att de gjorde ett ömsesidigt avtal med Mark's Pizzeria Inc. om att återöppna som en separat verksamhet på samma plats, ett beslut som påverkats av statens minimilön för snabbmat lag.
Harvard sa att detta beslut var en del av samtalen mellan duon och företaget under de senaste åren om hur man ska ta itu med statens stigande minimilönekrav för snabbmatsanläggningar, som enligt det statliga arbetsdepartementet är en verksamhet i en kedja av 30 eller fler platser. Lönekrav för snabbmatsarbetare antogs först av staten i slutet av 2015, med separata löneökningar för New York City och resten av staten.
Invånaren:
Läs mer
