Hur man berättar om du har blivit infekterad med salmonella

CDC ber människor att övervaka sig själva för salmonella efter att människor i flera stater har blivit smittade.

Salmonella är ansvarig för att infektera cirka 1,3 miljoner människor per år, och i genomsnitt kommer 420 personer att dö av det. Men hur vet man om det är salmonella eller magsjuka?

Inte bara är magen en möjlighet, men det finns andra livsmedelsburna sjukdomar som salmonella. Dessa inkluderar norovirus, campylobacter, vibrio, stafylokocker, listeria, E. Coli och clostridium botulinum. Listeria, E. Coli och clostridium botulinum kan orsaka sjukdom som är mycket allvarligare än salmonella.

Även om det finns 1,3 miljoner fall av rapporterad salmonella varje år, uppskattas det att över 48 miljoner amerikaner lider av någon form av matförgiftning årligen.

Vanliga symtom på livsmedelsburna sjukdomar inkluderar kramper, illamående, kräkningar, feber och diarré, medan andra är mycket allvarligare och kräver läkarvård.

Vissa populationer kan lättare drabbas av vissa sjukdomar, som gravida kvinnor och listeria.

För salmonella kommer symtom sannolikt att uppträda inom sex timmar och sex dagar från intag av bakterien. Diarré, feber, kräkningar och kramper kommer ofta att förekomma. Människor uppmanas att söka vård om de ser blod i avföringen, diarré händer i tre eller fler dagar, om de har feber över 102 grader, eller om de kräks och inte kan få i sig vätska vilket resulterar i uttorkning.

Salmonella finns vanligtvis i dåligt tillagade ägg, kalkon, kyckling och opastöriserad mjölk eller juice, eller råvaror.

Människor kan också ge om till sig själva om de har hanterat höns, reptiler eller gnagare och inte tvättat händerna ordentligt. Obehandlad sjukdom som kräver behandling kan leda till artrit, hjärn- eller nervskador, njursvikt eller till och med dödsfall.

De flesta individer återhämtar sig på egen hand. Antibiotika kan användas för dem som verkligen behöver det och är i riskzonen för allvarlig sjukdom.