Bella’s, som ligger på 93 Seneca Street i Genève, är en lokal favorit, med ett genomsnitt på 4,5 stjärnor på Google Recensioner. Ägaren, Richard Austin, arbetar hårt och sätter kundservice som högsta prioritet.
På grund av tekniken har vi verkligen förlorat så mycket av den mänskliga kopplingen, sa Austin. Vi försöker verkligen slå varenda bord och fråga hur allt var, om de trivs.
Austin arbetade i restaurangbranschen under hela gymnasiet innan han började med bilhandlare och nu mjukvarubranschen på dagarna.
bondealmanacka 2017 vinterprognos
För ungefär tre och ett halvt år sedan var ägaren, Tomas, tyvärr tvungen att lägga ner, och han letade efter affärspartners, sa Austin. Och jag antar att jag räckte upp handen.
Bella's Restaurant i centrala Genève. Kredit: Samantha Goodman, LivingMax News.
Austin förklarar att det här började som ett hobbyjobb att umgås mer eftersom han jobbar hemifrån, men sedan tog det fart enligt honom.
Austins fästman, Ashley, driver framsidan av huset och sköter allt.
Austin försökte behålla restaurangens övergripande ram innan han samarbetade med den tidigare ägaren och sa att det han verkligen har gjort är att utöka det som redan fanns där.
Mycket av den kärnkultur som skapades behöll vi, sa han. Vi har behållit många av recepten, förbättrat dem, fått rekommendationer från lokala experter och behållit mycket av stilen och atmosfären.
Bella's erbjuder möjligheten att göra bokningar direkt på deras hemsidas hemsida, för att beställa online, se menyn och se de platser som verksamheten har gett tillbaka till i samhället.
Mer information finns på https://www.bellasgeneva.com/.
Få de senaste rubrikerna levererade till din inkorg varje morgon? Registrera dig för vår Morning Edition för att börja dagen.
