Under de senaste åren har linfrö stigit till status som supermat. Nu är detta mer än en mild topping för din havregryns- eller acai-skål. Låt inte storleken på dessa frön vilseleda dig - de är fulla av näringsämnen och vitaminer. Det finns många anledningar att lägga till dessa små pärlor till din kost.
watkins glen vinfestival 2016
Linfrön har odlats i tusentals år. De härrörde från linväxten och användes för tillverkning av tyger så tidigt som 3000 f.Kr.! Ursprungligen var kulinariska tillämpningar begränsade till bröd och spannmål. Under det senaste decenniet har linprodukter för hälsokostmarknaden orsakat en ökning i efterfrågan. Fans av veganska och glutenfria produkter, som t.ex Delta 8 THC ätbar , hyllar fördelarna med dessa frön. Så, vad är de?
Fördelar för matsmältningen
För dem som lider av matsmältningsstörningar kan linfrö vara en livräddare. Dessa små frön har massor av fibrer, både lösliga och olösliga. Det senare är känt för att förbättra matsmältningshälsan.
Stor källa till protein
Protein är byggmaterialet för våra ben, muskler, hud och brosk. Linfrön har gott om det, och det är allt växtbaserat. En enda tesked kommer att leverera nästan 2 g protein till ditt system. Detta är ett bra alternativ till djurkällor - läs mer om hemsida . Strö lite linfrön över din smoothie eller sallad för att öka proteinhalten.
Fetter som är bra för ditt hjärta
Visste du att vissa fetter faktiskt är bra för dig? Till exempel kan omega-3, som rekommenderas för personer med hjärtsjukdom, finnas i samma supermat. Effekterna av fleromättade fetter är imponerande - linfrön kan sänka ditt blodtryck, få ner triglycerider, förbättra kolesterolnivåerna och lindra inflammation.
Lägre risk för cancer
Dessa frön kan till och med minska sannolikheten för cancer! De har en bevisad positiv effekt på utvecklingen av tumörer. Vissa experter tror att detta beror på de lignaner de innehåller (föreningar med antioxidantegenskaper).
Skönhetsfördelar
Fördelarna med linfrön är inte begränsade till deras näringsvärde. När de konsumeras regelbundet kan de förbättra din huds tillstånd. Skönhetsfördelarna är kopplade till det höga innehållet av omega-3, som är känt för att minska inflammation. Studier har visat positiva effekter, såsom högre hudelasticitet och återfuktning.
Hur man införlivar fler linfrön i din kost
Det enklaste sättet att införliva linfrön i din kost är att lägga till dem i bröd, pannkakor eller våfflor. Eftersom fröna inte har en distinkt smak kan de läggas till i stort sett vilken maträtt som helst. Mal dem och lägg i smeten — du kommer inte ens märka dem efter gräddningen. Alternativt, strö dem över grönsaker och sallader, smoothies, havregryn och såser. Observera att malning gör fröna mer smältbara, så det gör att du kan få ut det mesta av dem.
