Heather Mills blev vegan för att rädda sitt ben.
jojo siwa meet and greet 2017
Den 47-åriga aktivisten var tvungen att amputera sitt vänstra ben under knäet 1993 efter att hon blivit påkörd av en polismotorcykel och efter fler operationer på hennes lem, vilket ytterligare förkortade den, bestämde hon sig för att avstå från sin konventionella kost och äta kött. och mjölkfri.
Heather blev inspirerad att göra sin radikala förändring efter att ha fått råd från en vän, som sa åt henne att försöka läka benet genom att ändra sin kost.
Även om hon från början var skeptisk, blev Heather förvånad över de resultat förändringen fick efter att hon gick till Hippocrates Health Institute i Florida och började äta en raw food vegansk kost.
När hon pratade med BANG Showbiz efter öppningen av hennes senaste VBites-café i den nya Holland & Barrett-butiken i Foregate Street, Chester, England, sa hon: 'Jag hade ingen förståelse för hälsosam mat när jag blev vegan, jag gjorde det. för att stoppa mitt ben från att bli avhugget mer, ville jag inte tappa mitt knä. Min vän berättade för mig att hon botade sig själv från bröstcancer genom att bli helt vegan, och jag sa: 'Veganist, vad i hela friden?' Jag kan inte ge upp mitt kött. Men hon släpade mig till Amerika och räddade i princip mitt knä.'
Heather Mills (bangshowbiz.com) Förutom sina VBites-matställen äger Heather också VBites Foods som tillverkar och säljer köttersättningar som vegansk anka, vegansk korv, köttfria pajer och vegansk rostbiff bland många andra produkter.
vid och t serviceavbrott
Heather – som har 11-åriga dottern Beatrice med sin exman Sir Paul McCartney – insisterar på att hennes motivation för att göra alternativa köttprodukter är att sakta omvandla världens köttätare till veganism och hon vet att hon inte kan göra det utan att tillfredsställa deras begär för kött.
Hon förklarade: 'Många veganer sa till mig, 'Varför gör du falskt kött?' Och jag sa: 'Det är för att det handlar om att konvertera en köttätare en dag i taget.' Genom övergångsperioden kan du inte bara ta någon från hamburgare till broccoli. Som vi vet att Jamie Oliver provade det är det omöjligt. Men det som händer är att efter ett halvår på en vegansk replikationsdiet, börjar man bli sugen på mer grönsaker och sallader... Alla vill prova det (vegansk mat), folk ser att det är framtiden. Vi kan inte fortsätta i den takt vi har. Du vet att 10 kilo soja kommer att mata 10 gånger fler människor än om det går till en ko. Om vi fortsätter att gå i den riktningen, vilket vi försöker göra, skulle det inte finnas något som heter världssvält, det skulle totalt rädda planeten och djuren och människors hälsa och miljön.
Heather lanserar sitt VBites-sortiment av vegansk mat över hela Storbritannien med Holland & Barrett och du kan prova sortimentet i över 500 high street-butiker idag.'
