Den nya McKenzie Single Malt Whisky är, enligt de bakom, ett 10,5 år gammalt uttryck gjord på 100 % mältat korn, varav 75 % odlats i delstaten New York. Det är en whisky som destilleriet arbetade med tidigt, med tanke på att de precis hade ett firande på plats kopplat till att deras provningsrum var öppet 2009 (Finger Lakes kom online 2008). En första sats av denna whisky släpptes vid det evenemanget.
När vi startade vår verksamhet, sa Brian McKenzie, Finger Lakes grundare och president, i ett förberett uttalande, var det ingen som mältade korn i New York, så vi var tvungna att göra det själva. Sedan dess har minst 15 malterier öppnats i staten. Såvitt jag vet är detta en av de äldsta hantverksdestillerade whisky som släppts i USA, hittills.
